La shrinkflation consiste à réduire la quantité d’un produit (grammage, volume) tout en gardant le même prix, voire en l’augmentant : le prix affiché ne bouge pas, mais le prix au kilo grimpe. La pratique est légale tant que le poids indiqué sur l’emballage est exact, mais depuis le 1er juillet 2024, les supermarchés de plus de 400 m² ont l’obligation de la signaler en rayon.
Ce que dit la règle depuis juillet 2024 #
Un arrêté du 16 avril 2024 impose aux magasins de plus de 400 m² d’afficher, pendant les deux mois qui suivent la mise en vente du produit modifié, une mention du type : « Pour ce produit, la quantité vendue est passée de X à Y et son prix au kilo (ou au litre) a augmenté de … % ». L’affichage doit être visible, lisible, et dans la même taille de caractères que le prix. Sont concernés les produits de grande consommation préemballés à quantité constante, alimentaires ou non. Le vrac et les produits à poids variable ne sont pas concernés, ni les petits commerces.
L’effet réel sur votre porte-monnaie #
Une réduction de quantité qui paraît minime cache souvent une hausse de prix au kilo à deux chiffres. Quelques exemples de calcul (prix inchangé) :
À lire Prix au supermarché : payer moins sans se faire avoir
| Quantité avant | Quantité après | Hausse réelle du prix au kilo |
|---|---|---|
| 100 g | 85 g | +17,6 % |
| 1 L | 90 cl | +11,1 % |
| 250 g | 200 g | +25 % |
| 16 sachets | 14 sachets | +14,3 % |
Comment la repérer soi-même #
Le seul réflexe fiable : comparer le prix au kilo ou au litre affiché sur l’étiquette de rayon, pas le prix du paquet. Si votre paquet habituel semble identique mais que le prix au kilo a bondi, regardez le grammage : les emballages sont souvent redessinés pour masquer la différence (fond bombé, paquet plus haut mais moins rempli). Comparer avec la photo de votre ancien ticket ou l’historique de votre drive aide aussi.
FAQ #
La shrinkflation est-elle légale ?
Oui, tant que le poids ou le volume indiqué sur l’emballage est exact. Ce qui est encadré depuis juillet 2024, c’est l’information : les magasins de plus de 400 m² doivent signaler les produits concernés pendant deux mois.
Les petits commerces doivent-ils l’afficher ?
Non, l’obligation d’affichage ne vise que les magasins de plus de 400 m². Elle ne s’applique pas non plus au vrac ni aux produits à poids variable.
Que faire si le magasin ne l’affiche pas ?
Vous pouvez le signaler sur SignalConso : la DGCCRF peut adresser des injonctions aux magasins qui ne respectent pas l’obligation.
À lire Comment un comparateur de prix gagne-t-il de l’argent ?
C’est quoi la différence avec la « cheapflation » ?
La cheapflation consiste à dégrader la recette (ingrédients moins chers) plutôt que la quantité. Elle est plus difficile à repérer : il faut comparer la liste d’ingrédients.
